Koreanisches BBQ bietet eine breite Palette von Fleischsorten, darunter dünn geschnittenes Rindfleisch (Bulgogi), mariniertes Schweinefleisch (Samgyeopsal), gewürztes Rindfleisch in dünner Scheiben (Galbi) und vieles mehr. Es gibt auch Variationen mit Hühnchen, Meeresfrüchten und Gemüse für eine vielfältige Auswahl.